榕江县市场监督局古州镇分局赴忠诚镇积极开展秋季校园食品安全检

2018-09-17  

????秋季学期开学之际,为进一步加强辖区学校食堂及周边食品餐饮市场安全监管工作,保障广大师生和

????秋季学期开学之际,为进一步加强辖区学校食堂及周边食品餐饮市场安全监管工作,保障广大师生和周边群众的食品及饮食消费安全,为有效预防食品安全事件的发生。9月13日,古州镇分局联合忠诚镇食安办对辖区内学校食堂以及小卖部开展忠诚镇秋季校园食品安全检查。

????此次检查内容:1、原料采购索证及验收情况,对所有原料采购供货单位的资质情况食堂采购人员是否查验进行监查。2、食品贮存及使用情况。检查库房内食品原(辅)料的生产日期、有效期等情况,有无已过保质期的食品原(辅)料、添加剂等;查看食用油、乳制品等标签标识是否规范,是否符合食品安全标准,有无违法使用食品添加剂或使用非食用物质等情况。3、新学期开学,可能会出现食堂从业人员变动的情况,除要继续严抓落实持健康证上岗、落实晨检制度,从业人员岗前务必进行培训,严格按规范操作。

????此次联合检查共出动执法人员7人次、车辆1台次,检查忠诚中学和忠诚中心小学共2所,,检查小卖部4个。检查中存在问题:1、有少数从业人员未持证上岗;2、有些从业人员操作不规范。检查组立即责令管理人员对从业人员按照要求进行整改。此外并无其他食品安全隐患等问题。通过此次检查加强了忠诚镇校园食堂后勤管理,加深从业人员对食品卫生和食品安全的认识,有效保障了学生们安全健康的饮食环境。

  • 2018-09-17 网络整理